キムチ白菜キキムチ 最近簡単レシピ動画を見て、なんとなんと本格と言っていながらレシピがシンプル過ぎてこれは、美味しいキムチになるんだろうかとおもった、塩漬けしない白菜にヤンニョムを付けていくの、そしてヤンニョムにコチュカルとアミほんの少しとネギ・ニラ・ハチミツ...2023.04.29キムチ
キムチ韓国の野菜と日本の野菜 そもそも韓国の大根は水分がめちゃ少ない、なので韓国のレシピを持ってきても美味しい大根キムチは無理!何回作っても日本の大根はみずみずしくサクッとナイフを入れるとジュワっと水分が出る,塩漬けを長くして水分を抜いてもシナーーーーっとなりすぎて美味...2023.04.20キムチ
キムチネギキムチに苦戦 ネギキムチを作り出したときはもう10年以上前、とにかく不味かったパサパサでネギの辛さがすごくて、我慢して食べてもらって苦節10年やっと最近美味しいネギキムチができるようになりました。何回作ったか!!!やっと美味しく食べてもらえる逸品ができま...2023.04.19キムチ